啾比的美食＆旅行日誌

“三 碗 D Cup” ！！！

托女友姊姊的福，這次是我們第二次來基隆這間好吃的泰式料理。

  雖然裝潢沒有很重本，但是他們也把這裡簡單的佈置得很泰國風，除了一些佛像及籬笆外，牆壁也有很多泰國風景照片，

這是這裡的菜單，價格約都在每盤200~400之間，其實她也有一桌的組合套餐，但是經過咱們的盤算，其實差一點點錢，我們可以吃到想要吃的菜色。

於是我們就單點了，這樣比較可以自由搭配選擇。

不免俗的，我們一樣有點到底的泰式奶茶，蠻好喝的但是口味偏甜。跟我之前用青蛙牌的錫蘭紅茶煮出來的味道很像。

  來啦來啦，第一盤是『泰式涼拌海鮮』，檸檬汁，魚露，椰糖，辣椒，香菜調出來的sauce來做涼拌真的是很棒滴。

『蝦醬四季豆』，是的，我想這是泰式料理必點的青菜類之一，大概大家都點蝦醬空心菜，高麗菜，四季豆.....等！

好里加在這個蝦醬不會太腥濃，所以吃起來很ＯＫ。

『紅咖哩椰汁雞』，這也是Travis的拿手菜之一，所以我特別點來看看跟我做的有啥差別。哈哈。

當然吃泰式料理，真的一定要點一道泰式椰汁咖哩，因為這個很好配飯，有了這個可以讓你多扒了好幾碗飯呀。

  『月亮蝦餅』，鍾愛泰式料理的Travis需要跟大家說，這道菜是在泰國沒有的。當地只有金錢蝦餅。月亮蝦餅則是台灣人發明的。

所以去泰國或是較local的店家，你是吃不到這道菜滴。

  『椒麻雞』，我想這也是吃泰式料理的招牌菜之一，用花椒油淋上的炸雞，讓您吃的嘴巴有點麻而不辣。再撒上檸檬汁，讓你吃了不會太膩。

『咖哩滑蛋螃蟹』，這道菜，也是很好下飯之一。咖哩跟滑蛋配在一起，讓你吃起來整個很順口。但是由於吃螃蟹真是很麻煩，所以這道菜由我和姐夫解決了大半盤。哈哈。

但是我建議若是怕剝殼，可以問看看是否可以改成軟殼蟹，這樣就可以整支下去吃了。

  『哭泣的老虎』，這道菜聽說是這店家的招牌，連老虎吃到這烤牛肉都會感動到哭。

  這樣說或許是太誇張點，但是這道烤牛肉真的很好吃，其嫩無比 ，肉不會太乾柴且有肉汁。沾著店家特調的醬料，放在嘴巴整個化開來囉。

  最後一道就是『泰式酸辣蝦湯』，在泰國是叫『冬蔭湯』Tom Yum(ต้มยำ)，由香茅，南薑，檸檬葉，檸檬汁（或羅望子汁），辣椒，魚露，搭配蝦子與香菇去熬煮的酸辣湯。

之前有在泰國吃過，味道是比台灣的還要酸，但我覺得這間店的很不錯，不會很酸，而且帶點清甜。可惜就是蝦肉沒那麼新鮮啦。

不過吃完了這幾道菜，我們真的好飽喔。這次是第二次來吃了。因為第一次跟姊姊他們來的時候，覺得蠻好吃的，所以才又再來一次。

不過我覺得上一次吃起來的感覺比較好吃一些，客人也比較多，比較熱鬧。

這次吃起來一樣不錯但感覺就是少點什麼，且也沒幾桌人，大概也是因為基隆下大雨吧，又很濕冷的鳥天氣。

哈哈，這次是女友的姊姊和姐夫請客的，真的是很由衷的謝謝，下次你們來台中再請你們吃真北平涮羊肉吧：）

1&1泰美食

地址：基隆市仁愛區仁一路295號一樓

電話： 02-2427-2929

營業時間： 11:00~15:00、17:30~22:00