Ita 義塔-創義料理
地址：台中市西區台灣大道二段405號
電話：04-2329-2622（建議預約定位）
網站：http://www.itahouse.com.tw/index.htm
營業時間：午間11:30~15:00 (最後點餐時間 14:30) 晚間17:30~22:00 (最後點餐時間 21:00)
Ita義塔為王品集團在2014成立的新品牌，目前只有一間店6/1搶先開在台中，所以身為台中人的我們真是感到好有福氣，可以先搶先品嘗這個好味道。
真的也很謝謝王品集團這麼看好台中，難得新品牌首開於台中，而臺北還沒有～嘿嘿
Ita的位置就是位於以前西提的中港店，而以前的西提目前已經搬到金典百貨的四樓了。所以這裡就由Ita接手並改裝成義塔之風格。
店面很柔亮寬敞，讓人看到門面就覺得很舒適溫馨。
門口窗邊貼著目前的開幕活動以及招牌菜色爐烤牛排義大利麵的照片。非常搶眼。
我們來的時間是下午五點，但是晚餐是五點半開始，所以我們五點就趕快跑進去先預約，但是看到那一大排的預約單，心想完蛋了～會不會吃不到！？
好險.....算了好久，還有剩幾個位置，所以今天才吃的到。所以為避免提心吊膽，建議要來的朋友先打電話訂位還是比較安全。
五點半一到，服務生就帶我們進去，走了一段路才走到最後面我們的位置。以前西提中港店我沒有來過，所以不知道這餐廳的位置還真是長呀！
我真的好喜歡他們的桌椅，裝潢，牆面插畫還有一切擺設。真的很有fu。
不過我們位置有點不是很喜歡，可能是沒有訂位的關係吧，所以被安排到最後一區的大長桌，而這張大長桌都是坐一對一對客人的。
這樣變成座位就沒有隱私，隔壁坐著是別人，你跟你朋友講什麼話都嘛被聽光光，這樣吃起來就有一點彆扭，聊天沒辦法聊得很放。
可能有人覺得沒差，但我就是比較不喜歡這樣。
這是Ita的名片，看了濕紙巾上的英文，"WoW Prime".......我才知道這是王品的英文翻譯。哈哈 真的感覺很妙！
這是Ita的菜單，所有菜色都在上面，本身菜單後面也有每道菜的照片，但是圖片太多我就沒有一一放上來了。
基本上主菜分為Pasta & Pizza兩大類，還有兩個特別的燉飯和披薩球佐紅酒牛肉的餐點。
套餐價格為NTD380+10%，包含麵包，沙拉，湯，主菜，甜點，飲品。
光看這些的餐點，以這樣的價格，說實在的很划算。
等了幾分鐘，就開始送餐點囉。這是第一道菜，麵包。放在繡有義大利標誌的麻袋裡，旁邊還有加鹽奶油可以塗沾。
外皮烤的有點微酥，裡面軟軟的，口感還可以。
但這麵包的亮點是用義式香料做的，所以吃起來很香，嘴巴會留有百里香，月桂葉，奧勒岡葉...等義式香料的味道。
因為是吃義式料理，面對有玉米濃湯，南瓜濃湯以及義式蔬菜湯的選擇，我當然會是選義式蔬菜湯囉。這樣才可以體驗義式料理的味道。
況且玉米濃湯跟南瓜濃湯平常到處都喝得到也很喝得挺膩了，來餐廳你絕對也不會再想點來喝。
這義式蔬菜湯是以番茄為湯底，另外再加上洋蔥，甜椒，西洋芹，秋葵等蔬菜熬煮而成的，喝起來很有後韻。
湯裡面還有義式火腿，且很特別的是他居然有加秋葵，這很多人應該會有點不敢吃的東西，不過在這裡卻融合的相當的好。
他的粘稠汁液跟湯融合，有點天然的勾芡的感覺，湯喝起來不會太稀也不會太過濃稠。
這個湯我給予很高的評價！
再來就是沙拉，我點的是『燻雞鮮蔬沙拉』。很有誠意的燻雞肉片加上當季時蔬，亮點是他的芥末籽沙拉醬。可惜有點小盤，不過我想這醬不夠應該是可以再跟服務生要啦，只是我不好意思去要
女王點的，『野莓優格沙拉』。時令水果搭配著莓果風味醬汁沙拉。屬於清爽型的。
再來就是上飲料了，這杯叫做『綠色奇蹟』，店員跟我介紹說這是菠菜＋蘋果＋芭樂下去打成的果菜汁。
因為飲料對我而言就是要來解油膩的，所以點這杯真的剛好。喝起來有點微微酸，但是其味道真是不知道怎麼形容的棒啊。
我蠻推薦這杯飲料的，有點讓我驚豔，很特別，我也沒在別的地方喝過。
這杯是女王點的『鳳梨香蘋汁』，由新鮮鳳梨以及蘋果打成的果汁，很熱帶水果的風味。
Pizza是跟飲料一起上來的，因為他們怕我們吃pizza沒有飲料配，嘴巴會太乾吧，哈哈。
其實在點主菜的時候，我一直猶豫到底要點pizza還是義大利麵，以前在義大利麵店打工都已經吃到膩死了，而且當下肚子真的好餓所以我決定還是點pizza這樣才吃得飽。
來來來，這素偶點的雙拼披薩（有豬來襲＋羅馬豔陽），同時可以吃到兩種味道。
左邊這個有鳳梨的就是羅馬豔陽，新鮮的鳳梨切片成太陽的形狀，這是由台灣土產的鳳梨，加上義式火腿、洋蔥、紅椒。
吃起來很新鮮，很清爽不膩。
右邊的是名字很好笑的『有豬來襲披薩』，想也知道是豬肉披薩，但很特別的是他結合了台味，是用客家鹹豬肉加上青椒，花生、黑橄欖，上面還撒有芝麻葉，然後搭配著Mozzarella起司。
中西混搭成台灣創意的好味道，重點是很好吃，但這鹹豬肉本身就有點油膩了，因為是鹹豬肉（帶豬皮）。可能有些怕肥膩的女生會不太敢吃。
這是女王點的『瑪格麗特披薩』。主要是由番茄加上水牛Mozzarella起司（白乳酪會牽絲），搭配著義式料理常用的青醬原料羅勒葉。
順帶一提Mozzarella起司是新鮮乳酪，保質期限比較短，沒有熟成所以比較清淡，跟一般喜歡吃慣濃郁口味的起司（切達）是不一樣的。
而為什麼會叫做水牛Mozzarella起司是因為正宗的Mozzarella起司是用水牛乳製成的，稱為『Mozzarella di Bufalo』
今天點的披薩，女王自己就嗑掉了一份，不是說披薩太小，應該是好吃所以女王才願意這麼撐。
甜點『香蕉巧克力蛋糕』，新鮮香蕉搭配焦糖下去烤過，端上來還有點熱熱的，外皮有點酥，但是超級香！！！很濃鬱的香蕉味道！
下面的巧克力蛋糕也很好吃，味道一樣也很濃郁。算是今天點的甜點裡面比較好吃的。
女王點的是『野莓奶酪』，感覺奶酪還不錯但是搭配野莓感覺就還好，如果是改成芒果味道應該會比較不錯。
這份是加入會員送的『提拉米蘇』，感覺也是還好而已。
不過店員在我們還沒上甜點的時候，就急著把我們的問券收走了，害我沒辦法反應甜點還好的事實，哈哈。
其實吃完主菜我們就飽了，甜點再送上來，其實那種邊際效益真的就沒有那麼大了。
不過飲料很快就喝完了，嘴巴真的很渴，所以吃完我還在那邊一直灌泡著新鮮薄荷葉的水。
歡樂的時光總是過得特別快，今天的餐點讓我們很滿意，雖然有些地方表現普通，但有很多地方卻讓我驚豔。
主菜披薩很有創意又好吃，湯跟沙拉都很棒有亮點，飲料更是讓我驚豔。甜點算是小小跌落。不過不傷大雅了。
以這樣的價格可以吃到這樣的餐點和服務（雖然服務生有的好像比較生疏，但畢竟這是新開的店），我覺得很划算，CP值算不錯了。
我想這是我會再來第二次和第三次的店家，也期待其他地方很快的也會陸陸續續開分店。
（以上我是就我們今天點的餐點來評論，其他我沒點過的餐點，因為我沒吃過，所以就不予置評。）
不過下次兩人的座位請幫我安排在擁有自己獨立的空間這樣或許吃起飯來聊起天來會比較自然舒適。
我知道整間餐廳大多是四人以上的位置，但有很多客人都是情侶或是夫婦，我想你們應該還是規劃一些區域給獨立兩人坐的會比較好！
因為並不是每次來這吃飯都會約一大堆人來呀～！人家情侶也想講悄悄話，甜蜜ㄧ下，旁邊又坐著別人是怎麼會有氣氛呢。
（我看我們跟隔壁那對情侶吃起飯來有點尷尬，哈。）
不過今天王品推出的這個義式料理品牌，我真的很推薦大家來台中嚐嚐！
6/1才開幕，本以為還沒啥人知道，但聽說很多人都搶著訂位，所以要去的朋友我真的建議你先訂位以策安全。
而且在綠園道商圈而已，金典誠品的正對面，吃完還可以去綠園道逛逛散散步啊！
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