啾比的美食＆旅行日誌

在冷冷的冬天裡，最爽最享受的就是去吃熱熱的火鍋囉。

如果預算沒有很多，但又不想吃到很沒品質的鍋，怕壞了心情，在台中的話我會推薦石二鍋跟輕井澤。

輕井澤在之前已經介紹過了，這次就特地來稍微介紹一下石二鍋囉。

如果我沒記錯的話，石二鍋是2009年王品集團推出的新品牌，從台中發跡的，至今也五年了。

陸陸續續我也吃過了好幾間店，當初吃的時候，還記得才198元，現在也受不了物價飆漲到218元了。

但印象深刻的就是每次吃都要排隊排很久，就跟輕井澤一樣。哈哈

石二鍋的廚房是半開放式的，所以客人可以清楚地看到廚房人員在做什麼。

石二鍋的店員服務其實都很不錯，都會過來主動加湯，詢問調味料是否足夠...等

基本上王品集團的服務是業界餐廳一等一的，讓大家在用餐之餘也享受到貼切的服務。

 
石二鍋主要有兩種鍋別，一種是涮涮鍋，一種是先炒再煮的石頭鍋。

因為還沒吃過這邊的石頭鍋，於是今天點來看看。

主餐則有牛羊豬雞鴨魚....等 素食者可點選田園蔬食

副食的話則有烏龍麵，冬粉，白飯（加魯肉飯多＋5元）

另外就還有一些其他可以加點的項目.....基本上我覺得可以不用加點，因為可能會吃不完

一開始就先送上飲品，冬瓜檸檬冰沙。個人覺得還不錯喝。個人是個冬瓜控

再來店員會送上調味醬料，本身的碗裡就已經有附沙茶醬了，如果還有想要加的醬料，可以先讓您將想要的放進碗裡。

通常我都是加了一堆白蘿蔔泥，跟辣椒，再加上青蔥後，再加上醋跟醬油個兩圈。哈哈！

就看個人喜好囉！

接著就是滿滿的一大盤蔬菜盤，裡面有玉米，高麗菜，番茄，蛋餃.....等一堆東西如上圖這樣。

我的副餐 烏龍麵

石頭鍋，簡單而言他是先炒過，再讓我們下去煮。

裡面的油是用白芝麻下去炒跟壓來萃取的，然後再加上蒜跟洋蔥下去炒

 最後再倒入含有昆布，柴魚，蔬菜風味的高湯下去.....最後再把我們桌上這大盤的蔬菜倒下去煮....

石頭鍋相較於涮涮鍋而言，味道比較重。

今日主餐，雪花牛肉。好多油花喔～要肥死了啦

女王點的，低脂牛肉。老實說雖然兩盤肉都不錯，但低脂牛肉比較好吃喔。

女王的涮涮鍋湯頭很清新甘甜，也是讓我覺得每次吃石二鍋的感覺都很乾淨無虞很健康。

而石頭鍋則味道比較重，因為有油先炒過蒜跟洋蔥，不過吃起來也不會太油膩。

結論：如果預算不多，又不想踩雷，可以來吃看看王品集團的石二鍋。

料好實在，健康又沒負擔，ＣＰ值也ＯＫ唷。

石二鍋 （三豐店）

地址：台中市豐原區三豐路36號

電話：04:25288979

營業時間：早上11點到晚上10點半

網址：http://www.12sabu.com/index.htm

價位：NTD218

All the pictures taken by iPhone6